Giảm cân ăn mãi vài món sẽ khiến bạn chán. Kỳ này Songkhoepro sẽ mách bạn thêm một thực phẩm để giảm béo. Đó là tìm hiểu các cách làm sữa yến mạch giảm cân.
Thay thế sữa bò bằng sữa yến mạch thực vật là một lựa chọn thức uống tuyệt vời để nạp chất dinh dưỡng và cải thiện hương vị. Tuy nhiên, trước tiên cùng xem yến mạch có giúp giảm cân không nhé.
Nội dung
Yến mạch có giúp giảm cân không?
Nhiều người ăn kiêng chọn yến mạch giảm cân vì những lý do sau đây:
1. Ít calo và nhiều chất xơ
Giàu chất xơ, ít chất béo và ít calo, do đó sữa yến mạch là thức uống giảm cân hoàn hảo. Mỗi cốc sữa chỉ có 130 calo, nhưng lại giàu protein nên sẽ giúp bạn cảm thấy no. Từ đó bạn sẽ giảm ăn vặt nên tác động đến việc giảm cân.
2. Sữa yến mạch đốt cháy chất béo
Cũng với lý do yến mạch ít chất béo và calo nên khi kết hợp hoạt động thể chất thường xuyên và lượng calo nạp vào giảm hàng ngày, bạn có thể đốt cháy chất béo tích trữ trong cơ thể.
>>> Đọc thêm: 100g yến mạch bao nhiêu calo? Giảm cân 7 ngày với yến mạch
3. Giàu canxi
Một cốc sữa yến mạch có thể cung cấp khoảng 35% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày. Canxi trong yến mạch giúp xương chắc khỏe và hầu như không có chất béo.
Bên cạnh đó, yến mạch còn giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, B12, D, sắt và các chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng như chất xơ và protein.
Như vậy, sữa yến mạch rất tốt cho việc giảm cân. Vì thế, bạn có thể xen kẽ sữa yến mạch vào các thực đơn giảm cân khác để bữa ăn thêm phong phú. Bây giờ, hãy học cách làm sữa yến mạch giảm cân nhé.
>>> Đọc thêm: Thực đơn nước ép detox giảm cân 1 tuần dễ làm, ít calo
Các cách làm sữa yến mạch giảm cân
Nếu chỉ uống sữa yến mạch mà không kết hợp thêm với các thực phẩm khác, bạn sẽ rất nhanh ngán. Dưới đây là các thực phẩm nên kết hợp để cho ra món sữa yến mạch giảm béo thơm ngon, hiệu quả.
1. Cách làm sữa yến mạch bằng máy
Theo Healthline, 78g yến mạch có 51g carbs, 13g protein, 8g chất xơ và 303 calo. Chà là khá giàu calo. 100g chà là có 281.5 calo. Do đó bạn chỉ nên cho 1 lượng vừa phải để tạo độ ngọt thôi nhé.
Nguyên liệu:
• 6 quả chà là
• 50g yến mạch cán dẹt
• 500ml nước lọc
Cách chế biến sữa yến mạch bằng máy:
• Chà là xay nhuyễn cùng yến mạch và nước lọc.
• Tiếp theo, bạn lấy vải xô đặt lên chiếc thố lớn rồi đổ hỗn hợp sữa vào lọc. Lọc 2-3 lần để không bị lợn cợn. Nhớ dùng tay vắt mạnh miếng vải để sữa xuống hết.
• Đổ sữa ra bình thủy tinh. Để lạnh rồi dùng dần trong ngày. Lắc kỹ trước khi uống để sữa không bị đọng bên dưới.
Lưu ý: Việc không nấu sữa sẽ giúp giữ lại nhiều vitamin.
>>> Đọc thêm: Thực đơn giảm cân bằng sữa tươi không đường và 4 cách hiệu quả
2. Cách làm sữa yến mạch hạt sen giảm cân
Hạt sen thơm bùi, sẽ giúp món sữa của bạn hấp dẫn hơn. 100g hạt sen tươi chỉ có 88.9 calo. Vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm dùng sữa yến mạch hạt sen. Có 354 calo trong 100g cùi dừa, vì thế bạn chỉ nên cho 1 thìa súp nước cốt dừa vào sữa để không làm tăng lượng calo nhé.
Nguyên liệu:
• 50g yến mạch cán dẹt
• 500g hạt sen tươi
• 1 thìa súp nước cốt dừa
• 500ml nước
Cách làm sữa yến mạch hạt sen giảm cân
• Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim, cho vào nồi luộc chín.
• Xay nhuyễn hạt sen cùng yến mạch, nước cốt dừa và 500ml nước.
• Lọc kỹ hỗn hợp qua rây, bỏ xác.
• Cho sữa vào tủ lạnh giữ lạnh để dùng trong ngày. Lắc kỹ trước khi uống.
>>> Đọc thêm: Uống nước mía có giảm cân không? 4 cách uống giảm cân
3. Cách làm sữa gạo lứt yến mạch giảm cân
Gạo lứt là thực phẩm giảm cân vô cùng hiệu quả. 100g cơm gạo lứt chỉ có 112 calo.
Nguyên liệu:
• 50g yến mạch cán dẹt
• 50g gạo lứt
• 20g đường phèn
• 500ml nước
Cách làm:
• Ngâm yến mạch với nước ấm 30 phút hoặc không ngâm.
• Gạo rang cho vàng thơm, cho vào nồi cùng 500ml nước nấu cho sôi khoảng 15 phút để tiết ra chất. Để nguội, lọc bỏ xác. Lấy nước gạo lứt cùng yến mạch đã ngâm mềm cho vào máy xay nhuyễn.
• Lọc yến mạch qua rây hoặc khăn xô. Cho đường phèn vào hòa tan.
• Đổ sữa ra bình thủy tinh, để nguội rồi dùng. Lắc kỹ trước khi dùng.
>>> Đọc thêm: Thực đơn giảm cân 7 ngày với gạo lứt vừa tốt vừa cắt cân
4. Cách làm sữa yến mạch hạt chia
Hạt chia bao nhiêu calo, ăn có giảm cân không? Hạt chia cũng thường xuyên có mặt trong thực đơn ăn kiêng giảm cân. Lý do là hạt chia sẽ nở ra khi gặp nước và có lượng calo thấp. 28g hạt chia (tương đương 2 thìa súp) có 138 calo.
Nguyên liệu:
• 50g yến mạch cán dẹt
• 500ml nước lọc
• 1 thìa súp hạt chia
Cách làm sữa yến mạch hạt chia giảm cân:
• Hạt chia ngâm nở.
• Cho yến mạch với 500ml nước lọc vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng hạt chia.
• Lọc bỏ bã, lấy nước. Có thể thêm chút đường phèn cho ngọt nếu muốn.
• Đổ sữa ra bình thủy tinh. Để lạnh rồi uống dần trong ngày. Nhớ lắc kỹ rồi uống.
>>> Đọc thêm: 8 cách ăn hạt chia giảm cân ngon, dễ làm lại hiệu quả
5. Cách làm sữa yến mạch hạnh nhân
Hạnh nhân có lượng calo tương đối cao. 100g hạnh nhân có 579 calo, song loại hạt này lại có tác dụng giảm cân. Theo nghiên cứu, hạnh nhân giúp hấp thụ calo ít hơn. Ăn vặt bằng hạnh nhân không chỉ giúp giảm cân mà cả mỡ bụng, làm eo nhỏ hơn.
Nguyên nhân:
• 50g yến mạch
• 40g hạt hạnh nhân
• 30g đường phèn
• 500ml nước lọc
Cách nấu sữa yến mạch hạnh nhân giảm cân không nhớt:
• Hạnh nhân bạn ngâm nước 12 tiếng. Cho yến mạch vào nước ấm ngâm 30 phút. Rửa kỹ cả hai để không bị nhớt.
Lưu ý: Để làm sữa yến mạch không bị nhớt, tốt nhất bạn không nên ngâm yến mạch quá 30 phút. Ngâm càng lâu sẽ càng nhớt. Thêm vào đó, bạn cũng có thể không ngâm mà cho yến mạch vào xay luôn.
• Cho hạnh nhân và yến mạch cùng 500ml nước vào máy xay nhuyễn.
• Lọc kỹ để không bị lợn cợn, bỏ xác.
• Thêm đường vào khuấy cho tan.
• Đổ sữa ra bình thủy tinh. Cho vào tủ lạnh rồi uống dần trong ngày. Cần lắc kỹ trước khi uống.
>>> Đọc thêm: Thực đơn giảm cân với Granola + 7 món chế biến từ Granola
6. Cách làm sữa yến mạch giảm cân với mè đen
Hạt mè (vừng) rất giàu calo, 100g có 572.9 calo. Tuy nhiên, hạt mè lại chứa nhiều protein và làm tăng quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác đói nên khiến bạn ăn ít hơn. Do giàu chất xơ nên hạt vừng giúp giảm mỡ mà vẫn duy trì cơ bắp.
Nguyên liệu:
• 50g yến mạch
• 50g vừng đen
• 500ml nước
Cách nấu sữa yến mạch giảm cân:
• Vừng ngâm cùng ít muối trong nước 8 tiếng rồi rửa sạch.
• Cho vừng và yến mạch vào máy xay cùng 500ml nước. Xay đến khi nhuyễn mịn thì tắt máy. Đổ sữa ra lọc, bỏ bã (xác).
• Nếu nhạt, bạn có thể thêm chút đường. Tránh cho quá ngọt vì sẽ giảm tác dụng giảm cân. Cách tốt nhất vẫn là uống không đường. Lắc kỹ rồi uống.
>>> Đọc thêm: 11 cách nấu cháo yến mạch giảm cân ngon và lạ miệng
7. Cách nấu sữa yến mạch giảm cân với khoai lang
Khoai lang giàu tinh bột, cũng là thực phẩm được khuyến khích dùng để giảm béo. 100g khoai lang chỉ có 85.8 calo.
Nguyên liệu:
• 25g yến mạch
• 1 củ khoai lang tím hoặc vàng
• 300ml nước
Cách nấu sữa yến mạch giảm cân không nhớt:
• Yến mạch ngâm với nước ấm 30 phút. Để yến mạch không nhớt, sau khi ngâm bạn xả sạch lại với nước lạnh.
• Khoai lang rửa sạch, hấp chín, cắt khúc nhỏ.
• Cho khoai cùng yến mạch và 300ml nước vào máy xay nhuyễn.
• Lọc lấy sữa, bỏ xác.
• Đổ sữa ra cốc to, giữ lạnh rồi uống thay bữa sáng hay bữa tối trong ngày. Cần lắc kỹ rồi uống.
>>> Đọc thêm: 11 món ăn và thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 1 tuần
8. Cách làm sữa yến mạch giảm cân với óc chó
Óc chó giàu calo nhất trong các loại nguyên liệu kể trên. 100g óc chó có 654.4 calo. Song hạt óc chó chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch, vì thế rất tốt cho việc giảm cân.
Nguyên liệu:
• 25g óc chó
• 25g yến mạch
• 15g đường phèn
• 300ml nước
Cách chế biến sữa yến mạch óc chó không nhớt:
• Ngâm yến mạch với nước ấm 30 phút rồi rửa lại cho hết nhớt. Bạn cũng có thể không cần ngâm mà cho yến mạch cùng nước vào máy xay xay luôn.
• Cho yến mạch, óc chó vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng 300ml nước cho nhuyễn. Dùng rây lọc lấy sữa, bỏ xác.
• Thêm đường phèn vào khuấy tan.
• Đổ ra cốc lớn, giữ lạnh rồi dùng. Khi uống, nên lắc đều.
>>> Đọc thêm: Cách làm sữa bí đỏ giảm cân đơn giản, ngon miệng và hiệu quả
Những lưu ý khi làm sữa yến mạch
• Chỉ nên ngâm yến mạch trong nước ấm tối đa 1 tiếng. Sau đó cần rửa sạch để sữa không bị nhớt. Với các loại hạt cần làm sạch cũng cần rửa kỹ.
• Bạn chỉ nên dùng sữa trong 2 ngày, tránh để lâu. Tốt nhất hãy làm uống mỗi ngày cho đảm bảo.
• Ngoài nấu sữa yến mạch giảm cân, bạn có thể kết hợp cùng sữa tươi, sữa chua và trái cây để đổi vị cho đỡ ngán.
• Nếu lượng calo từ 1 ly sữa nhiều, bạn có thể dùng thay cho 1 bữa sáng hay tối.
• Thời điểm tốt nhất để uống sữa yến mạch để giảm cân là buổi sáng nhằm kích thích quá trình trao đổi chất. Uống sữa yến mạch vào buổi tối giúp giải phóng melatonin và serotonin, khiến bạn dễ ngủ hơn.
• Bạn có thể giảm bao nhiêu cân với sữa yến mạch? Số cân nặng chính xác mà mỗi người có thể giảm sẽ khác nhau. Song trung bình, một người có thể giảm khoảng 1,3kg/tuần bằng cách cho sữa yến mạch vào chế độ ăn uống và theo dõi tổng lượng calo.
• Để giảm cân, nếu bình thường bạn tiêu thụ 1.800-2.000 calo, giờ hãy giảm xuống 1.200 calo – 1.500 calo. Bên cạnh đó, cần lên thực đơn khoa học với nhiều rau xanh, trái cây ít ngọt, nhiều đạm, giảm tinh bột và xem xét lượng calo hàng ngày. Đừng quên tập luyện cường độ cao sẽ giúp giảm cân tốt hơn. 1 giờ chạy xe đạp có thể giảm 300 calo.
Trên đây là các cách làm sữa yến mạch giảm cân. Hy vọng các công thức trên sẽ giúp bạn không thấy nhàm chán với món sữa này. Chúc bạn giảm cân thành công.
>>> Đọc thêm: Chế độ ăn 1.500 calo: Danh sách thực phẩm và thực đơn 1 tuần
Songkhoepro
Trả lời