Nội dung
Thêm một lựa chọn nước ép giảm cân cho bạn chính là diếp cá. Người ta thường dùng rau diếp cá để trị mụn vì loại rau này mát, kháng khuẩn. Vậy tác dụng của nước rau diếp cá là gì? Uống nước rau diếp cá có giảm cân không?
Nước rau diếp cá có công dụng gì?
Rau diếp cá còn gọi là giấp cá, dấp cá, lá giấp, rau giấp, rau vẹn, ngư tinh thảo, tập thái. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra những tác dụng đáng kinh ngạc của rau diếp cá đối với sức khỏe.
1. Giá trị dinh dưỡng của diếp cá
Trong mỗi 100g rau diếp cá có các chất dinh dưỡng sau đây:
• Vitamin A: 2826,6 microgram
• Canxi: 2.010 miligam
• Chất đạm: 2.1g
• Chất béo: 0.2g
• Khoáng chất: 0.6g
• Chất xơ: 11g
• Carbohydrate: 6.3g
• Sắt: 6.5 milligram
• Nước: 89.7g
• Năng lượng (calo): 35.4
2. Nước rau diếp cá có công dụng gì? Chữa dị ứng
Khi cơ thể dị ứng với một chất nào đó sẽ sản sinh ra histamine – một hợp chất kích hoạt phản ứng miễn dịch. Nghiên cứu chứng minh rằng rau diếp cá sẽ ức chế việc giải phóng histamine, đồng thời ngăn chặn và làm giảm tác dụng của nó.
3. Diếp cá chất chống oxy hóa mạnh mẽ
Rau diếp cá có chứa polyphenol – chất chống oxy hóa mạnh ngăn cản các gốc tự do. Các gốc tự do thường làm hỏng các hợp chất, tế bào và ADN.
Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa các gốc tự do với quá trình lão hóa, ung thư cùng nhiều bệnh khác. Nước ép rau diếp cá không chỉ trung hòa các gốc tự do mà còn có thể tiêu diệt chúng.
4. Tác dụng của nước rau diếp cá ngăn chặn vi khuẩn có hại
Diếp cá có tác dụng tích cực trong việc cân bằng sức khỏe đường ruột. Một nghiên cứu cho thấy nước ép diếp cá kiểm soát vi khuẩn gram âm trong ruột, bao gồm cả E. coli.
Sức khỏe đường ruột có liên quan đến các khía cạnh sức khỏe rộng rãi. Đường ruột không cân bằng có liên quan đến trầm cảm, lo lắng, béo phì, tự kỷ…
Toàn bộ cây diếp cá có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, chống vi trùng, kháng virus, giảm đau, lợi tiểu, hạ sốt, nhuận tràng…
5. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Theo nghiên cứu, nước ép diếp cá giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách kích thích sản xuất tế bào lympho. Tế bào bạch cầu này rất quan trọng đối với hệ thống bảo vệ tự nhiên của cơ thể. Những tế bào bạch cầu này đôi khi được gọi là tế bào giết người tự nhiên, chúng vô cùng quan trọng trong việc để có sức khỏe tốt.
6. Công dụng của nước ép rau diếp cá phòng ngừa tiểu đường (đái tháo đường)
Một kết quả nghiên cứu vào năm 2014 tiết lộ diếp cá có các đặc tính chống bệnh tiểu đường. Hiện các nhà nghiên cứu đang thử nghiệm loại cây này. Họ cũng kiểm tra nhằm xác định khả năng dược lý của diếp cá trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu ở người.
7. Chữa herpes
Rau diếp cá có thể được dùng cho những bệnh nhân bị virus herpes. Loại cây này có chứa các đặc tính có khả năng ức chế virus herpes giả dại.
>>> Đọc thêm: Thực đơn nước ép detox giảm cân 1 tuần dễ làm, ít calo
Uống nước rau diếp cá có giảm cân không?
Bạn đã biết tác dụng của nước rau diếp cá ở trên. Vậy uống nước rau diếp cá có giảm cân không? Một trong những lợi ích được nhắc đến nhiều nhất của rau diếp cá là giảm cân.
Một nghiên cứu đã phát hiện ra loại cây này làm giảm lượng chất béo hấp thụ ở chuột. Trong mọi trường hợp, uống trà diếp cá, nước rau diếp cá hoặc ăn như món salad chắc chắn sẽ tốt cho sức khỏe hơn các loại đồ ăn vặt nhiều chất béo và calo khác.
>>> Đọc thêm: 15 cách làm smoothie (sinh tố) giảm cân giàu protein
Các cách làm nước rau diếp cá uống giảm cân
Uống nước rau diếp cá không chỉ đẹp da mà còn giảm cân. Vì thế, hãy thêm loại nước ép này vào thực đơn hàng ngày nhé. Mách bạn các cách làm nước rau diếp cá uống giảm cân.
1. Uống nước rau diếp cá nguyên chất giảm cân
Nguyên liệu:
• 100g rau diếp cá
• 240ml nước
Cách làm:
• Rau diếp cá rửa sạch. Cẩn thận hơn, bạn rửa dưới vòi nước rồi ngâm với nước muối loãng
• khoảng 5-10 phút. Vẩy cho ráo nước.
• Cho rau diếp cá cùng 240ml nước vào máy xay, xay nhuyễn.
• Dùng rây để lọc lấy phần nước, bỏ xác (bã).
• Bạn có thể uống ngay hoặc cho vào tủ lạnh 30 phút cho lạnh rồi uống.
2. Công thức nước ép rau diếp cá mix rau má
Rau má chứa nhiều vitamin như A, B, C, K. Chúng có tác dụng giảm căng thẳng và ức chế cơn thèm ăn cũng như tăng cường trao đổi chất. Vì thế uống nước ép rau má diếp cá có thể kích thích quá trình đốt cháy calo nhanh hơn.
Nguyên liệu:
• 200g rau má
• 100g rau diếp cá
• 150ml nước
• 2 thìa cà phê mật ong (có thể thêm tùy thích nhưng tránh uống quá ngọt lại phản tác dụng giảm cân)
Cách làm
• Rau má và diếp cá rửa thật sạch. Sau đó vẩy ráo nước. Rau má cắt ngắn cho dễ xay.
• Cho cả hai vào máy xay sinh tố cùng nước lọc. Xay cho nhuyễn mịn, đổ qua rây để lọc lấy nước.
• Cho nước ép vào ly cùng mật ong. Khuấy cho tan đều rồi uống hoặc giữ lạnh 30 phút rồi dùng.
>>> Đọc thêm: 10 cách làm nước ép củ dền giảm cân đơn giản
3. Cách làm nước rau diếp cá với nước dừa uống giảm cân
Nước dừa cũng giúp giảm cân hiệu quả. Nước dừa ít calo và giúp bạn dễ no. Loại nước này có các enzyme hoạt tính sinh học giúp dễ tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất. Tỷ lệ trao đổi chất càng cao, bạn càng đốt cháy nhiều chất béo. Thêm vào đó, nước dừa ngọt nên sẽ giúp nước ép rau diếp cá với nước dừa dễ uống hơn.
Nguyên liệu
• 100g rau diếp cá
• 240ml nước dừa
Cách làm
• Rau diếp cả rửa sạch như các hướng dẫn ở trên.
• Cho rau cùng nước dừa vào máy xay nhuyễn. Lọc bỏ xác rau má, để lạnh 15-30 phút rồi uống.
4. Cách làm nước ép rau diếp cá với dứa uống giảm cân
Dứa ngọt và thơm luôn có mặt trong các loại thức uống giảm cân. Nước dứa có chứa một loại enzyme gọi là bromelain. Enzyme này giúp chuyển hóa protein, từ đó giúp đốt cháy mỡ thừa ở bụng. Làm nước ép rau diếp cá với dứa, bạn sẽ không cần thêm đường.
Nguyên liệu
• 200g dứa
• 100g rau diếp cá
• 50-100ml nước lọc
Cách làm:
• Rau diếp cá rửa sạch, để ráo. Dứa sơ chế bỏ vỏ, mắt, rửa sạch, thái khúc vừa.
• Cho cả hai vào máy xay cùng nước lọc. Xay nhuyễn mịn rồi lọc bỏ xác, đổ ra cốc. Để lạnh 15-30 phút hoặc dùng ngay tùy bạn.
>>> Đọc thêm: Nước ép dứa (thơm) bao nhiêu calo? 8 cách làm nước ép dứa giảm cân
5. Cách làm trà diếp cá uống giảm cân
Bạn sử dụng rau diếp cá khô để làm thành trà chữa bệnh. Khi nấu nước diếp cá, bạn sẽ ngửi thấy mùi tanh của cá, khiến bạn thấy khó uống. Do đó hãy thêm mật ong và chanh để cân bằng hương vị.
Cách làm:
• Bạn đun sôi hai cốc nước.
• Cho 1 thìa lá diếp cá khô băm nhỏ vào cốc. Đổ nước nóng vào.
• Để trà ngấm trong ít nhất 3 phút. Bạn có thể ngâm đến 5 phút tùy ý.
• Lọc bỏ xác trà, vắt chanh và cho mật ong vào. Lưu ý chỉ cho mật ong vào khi nước ấm để không bị mất chất dinh dưỡng.
>>> Đọc thêm: 7 cách làm trà bí đao giảm cân cho dáng khỏe, eo xinh
6. Sinh tố rau diếp cá đậu xanh giảm cân
Ngoài các loại hoa quả trên, bạn có thể kết hợp với đậu xanh. Đậu xanh chứa nhiều protein và chất xơ nhưng ít calo. Protein và chất xơ là hai trong số những chất dinh dưỡng quan trọng nhất để giảm cân. Một nghiên cứu cho thấy những người có chế độ ăn nhiều chất xơ bao gồm đậu ít bị đói hơn. Họ cũng giảm được 1,4kg trong 4 tuần.
Nguyên liệu
• 70g đậu xanh hấp chín
• 100g rau diếp cá
• 3 thìa cà phê mật ong
• 150ml nước lọc
• đá viên
Hướng dẫn cách làm sinh tố rau diếp cá đậu xanh giảm cân:
• Rau diếp cá rửa sạch, vẩy ráo nước.
• Đậu xanh cho vào máy xay cùng nước, đá và rau diếp cá xay nhuyễn. Xay 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Lưu ý: Nếu uống sinh tố để lợn cợn rất khó nuốt.
• Đổ sinh tố ra ly, cho mật ong vào khuấy tan đều rồi uống. Trường hợp sinh tố khó uống thì bạn lọc qua rây để lấy nước ép uống.
7. Uống nước ép rau diếp cá mật ong giảm cân
Ngoài uống trà diếp cá, mật ong, bạn cũng có thể ép nước ép tươi và trộn với mật ong để uống. Mật ong là gia vị giúp giảm cân hiệu quả. Mật ong chứa các vitamin thiết yếu, khoáng chất và chất béo lành mạnh. Các dưỡng chất thiết yếu trong mật ong góp phần ngăn chặn cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.
Nguyên liệu
• 100g rau diếp cá
• 240ml nước sôi để nguội
Cách làm
• Rửa sạch rau diếp cá dưới vòi nước hoặc ngâm với nước muối. Để không bị đau bụng trường hợp bụng yếu, nước cuối cùng rửa rau bạn nên rửa bằng nước đun sôi để nguội. Vẩy cho ráo nước.
• Cho nước lọc và rau diếp cá vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó bạn lọc lấy nước.
• Đổ nước ra cốc, thêm vào 2 thìa cà phê mật ong. Khuấy cho tan đều rồi uống.
>>> Đọc thêm: Uống mật ong có giảm cân không? 5 mẹo ăn/uống giảm cân
Những lưu ý để uống nước rau diếp cá đúng cách
• Không phải cứ uống nước ép rau diếp cá sẽ giảm cân. Bên cạnh việc sử dụng loại nước ép này, bạn nên có chế độ ăn uống khoa học, đồng thời nhớ tập thể dục đều đặn mỗi ngày. Bạn có thể tham khảo các thực đơn giảm cân sau đây: Thực đơn giảm cân buổi tối 7 ngày, Thực đơn Eat Clean 7 và 14 ngày, Thực đơn ăn bơ giảm cân 3 ngày, Thực đơn tăng cơ giảm mỡ cho nữ 28 ngày, Thực đơn 1.500 calo mỗi ngày, Thực đơn giảm cân military diet 7 ngày…
• Nên uống nước rau diếp cá khi nào? Nước ép rau diếp cá không có cafein cũng như vitamin A nên bạn có thể uống vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Dù uống buổi tối diếp cá cũng không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.
• Có nên uống nước rau diếp cá hàng ngày? Bạn có thể uống hàng ngày nhưng không nên quá lạm dụng. Với nước ép, nếu uống hàng ngày bạn có thể dùng 20-40g diếp cá tươi để xay, cho 110ml nước lọc đun sôi để nguội vào để lọc lấy nước uống. Với trà diếp cá, bạn chỉ lấy 10-12g lá diếp cá khô để nấu thành trà.
Bạn đã biết nước rau diếp cá có công dụng gì cũng như uống nước rau diếp cá giảm cân. Hy vọng các công thức trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc giảm cân.
Songkhoepro
Trả lời