Mật ong có rất nhiều công dụng cho làn da, sức khỏe. Bạn muốn ăn/uống mật ong nhưng không biết có nóng không? Ăn mật ong có nổi mụn không? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Nội dung
Uống mật ong có nóng không?
Nếu bạn hay bị nổi mụn, nóng trong, cùng xem uống mật ong có nóng không nhé.
Mật ong thô được hình thành do các con ong mật lấy phấn hoa đem về tổ rồi tạo nên. Các thành phần trong mật ong thô bao gồm các loại đường tự nhiên từ hoa, nước cùng các vitamin và dưỡng chất. Đường trong mật ong là đường đơn glucose và furcose đều có tính bình nên không gây nóng.
Sau khi ăn đồ ngọt, chúng ta sẽ có cảm giác tăng năng lượng, người nóng hơn là vì sao? Đó là do sau khi ăn đồ ngọt, axit trong dạ dày và nhiệt độ cơ thể sẽ sản sinh ra một loại đường để cơ thể hấp thụ được. Quá trình này sẽ sinh ra nhiệt lượng khiến chúng ta cảm thấy nóng trong người.
Uống mật ong có nóng gan không? Trong khi đó, đường glucose và furcose trong mật ong sẽ được cơ thể hấp thu trực tiếp, không thông qua gan nên không sinh nhiệt lượng, do đó không gây nóng. Vì thế, uống mật ong không gây nóng gan nhé bạn.
Vậy uống mật ong với gì thì sẽ bị nóng trong người?
Có người uống/ăn mật ong xong lại bị nóng trong, cơ thể sinh nhiệt là do kết hợp cùng các nguyên liệu gây nóng khác. Với câu hỏi uống nghệ mật ong, gừng mật ong, bột quế với mật ong, mật ong tỏi có nóng không thì là có. Nguyên nhân là do:
• Uống mật ong và nghệ có nóng không? Nghệ tươi hay bột nghệ đều có tính ấm. Nếu dùng trong nhiều ngày với liều lượng cao thì sẽ gây nóng trong người. Một số người sẽ có biểu hiện là bị táo bón khi uống nghệ tươi pha với mật ong hàng ngày.
• Uống gừng ngâm mật ong có nóng không? Khi ăn gừng bạn sẽ cảm thấy cay, nóng trong ruột. Đó là do gừng có tính nóng, sinh nhiệt mạnh. Do đó gừng sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón hay bệnh trĩ nếu ăn nhiều.
• Uống bột quế với mật ong có nóng không? Nhiều người giảm cân thường cho bột quế vào món ăn, thức uống. Lý do là quế sinh nhiệt, giúp đốt cháy mỡ thừa. Do đó uống bột quế nhiều không chỉ gây nóng trong người mà còn sinh mụn nhọt và hại dạ dày.
• Uống mật ong ngâm tỏi có nóng không? Có vì tỏi có vị cay, tính nóng, làm nóng gan, ăn nhiều trong thời gian dài sẽ làm gan bị tổn thương.
>>> Đọc thêm: 9+ tác dụng của saffron ngâm mật ong và cách làm hiệu quả
Ăn/uống mật ong với gì thì mát?
Ngoài mật ong nguyên chất không gây nóng, kết hợp với các nguyên liệu sau đều làm mát cơ thể:
• Uống chanh mật ong có nóng không? Chanh có nhiều vitamin C, không gây nóng. Tuy thế nếu uống quá nhiều nước chanh lại làm cho axit từ dạ dày trào ngược lên thực quản, kích thích chứng ợ nóng.
• Uống sâm ngâm mật ong có nóng không? Nhân sâm giải nhiệt, làm mát rất hiệu quả. Do đó ăn nhân sâm mật ong sẽ không gây nóng trong người.
• Uống tam thất mật ong có nóng không? Hoa tam thất dùng để thanh nhiệt, giải độc, không gây nóng trong, giúp dễ ngủ và ngủ ngon hơn.
• Uống cần tây mật ong có nóng không? Rau cần tây có tính mát, vì thế có thể uống hàng ngày mà không bị nóng.
• Uống phấn hoa mật ong có nóng không? Phấn hoa và mật ong giúp bồi bổ cơ thể, không gây nóng trong người. Vì vậy bạn có thể yên tâm nhé.
Nhiều người còn thắc mắc mùa hè uống mật ong có nóng không? Tương tự như Songkhoepro đã giải thích ở trên, nếu chỉ uống mật ong sẽ không nóng. Khi bạn kết hợp cùng các nguyên liệu mát cũng không gây nóng. Ngược lại nếu kết hợp với nguyên liệu nóng như gừng, quế… sẽ gây nóng trong người.
>>> Đọc thêm: Uống nha đam với mật ong có tốt không?
Uống mật ong có tác dụng gì?
Hầu hết mật ong bạn mua tại các cửa hàng, siêu thị đều đã được tiệt trùng để giết chết nấm men, kéo dài thời hạn sử dụng. Nhiều chất dinh dưỡng có lợi cũng bị tiêu hủy trong quá trình này. Do đó hãy tìm mua mật ong nguyên chất. Sau khi đã biết uống mật ong có nóng không, cùng xem uống mật ong có tác dụng gì.
1. Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt
Một thìa mật ong 20g chứa:
• Calo: 61
• Chất béo: 0g
• Chất đạm: 0g
• Carbs: 17g
• Chất xơ: 0g
• Riboflavin: 1% giá trị hàng ngày (DV)
• Đồng: 1% DV
Mật ong không có chất béo và chỉ chứa một ít protein và chất xơ. Vì thế khi uống mật ong bạn sẽ nhận được các chất dinh dưỡng trên.
2. Chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt
Mật ong nguyên chất chứa nhiều chất chống oxy hóa như như flavonoid và axit phenolic, giúp bảo vệ cơ thể trước các tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do khiến cơ thể lão hóa đồng thời gây nên các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.
Theo nghiên cứu, hợp chất chống oxy hóa polyphenol trong mật ong góp phần quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường loại 2.
3. Giúp chữa lành vết thương
Uống mật ong có nóng không? Mật ong thô không nóng mà còn giúp trị thương. Một chất diệt vi trùng hiệu quả có trong mật ong manuka. Chính vì thế, loại mật ong này được dùng để điều trị vết thương vì diệt trùng và hỗ trợ tái tạo mô.
Các nghiên cứu tiết lộ mật ong manuka làm giảm nhiễm trùng, đồng thời đẩy nhanh thời gian chữa bệnh. Song cần nhớ mật ong trong nghiên cứu đã được kiểm tra và vô trùng.
4. Kháng khuẩn và kháng nấm
Theo các nghiên cứu, mật ong thô có thể tiêu diệt vi khuẩn và nấm. Mật ong nguyên chất tự nhiên chứa chất khử trùng hydrogen peroxide. Hiệu quả của nó như một chất kháng khuẩn hoặc kháng nấm.
5. Uống mật ong có nóng không? Làm dịu cơn đau ở cổ họng
Bạn bị cảm? Hãy ăn một thìa mật ong. Mật ong là một phương thuốc chữa đau họng lâu đời. Cho mật ong vào nước trà ấm, kèm chanh uống khi bị cảm lạnh sẽ giúp bạn dễ chịu hơn.
Mật ong cũng giúp giảm ho. Nghiên cứu cho thấy mật ong có hiệu quả tương tự như dextromethorphan, một thành phần phổ biến trong thuốc ho không kê đơn. Chỉ cần uống một hoặc hai thìa cà phê mật ong, cơn ho sẽ giảm ngay.
6. Hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa
Dù chưa có nghiên cứu về việc mật ong chữa tiêu chảy, song nhiều người vẫn sử dụng để điều trị tiêu chảy. Mật ong đã được chứng minh là mang lại hiệu quả khi điều trị vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori). H. pylori là một nguyên nhân phổ biến gây loét dạ dày.
Mật ong cũng được coi là một prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn tốt sống trong ruột. Điều này không chỉ quan trọng cho vấn đề tiêu hóa mà cả sức khỏe tổng thể.
7. Điều chỉnh lượng đường trong máu
Theo nghiên cứu, mật ong giúp làm tăng mức độ adiponectin – hormone giảm viêm đồng thời cải thiện lượng đường trong máu. Hơn nữa, người bị đái tháo đường loại 2 uống mật ong hàng ngày cũng có thể cải thiện lượng đường trong máu khi đói.
8. Tốt cho tim mạch
Không chỉ giúp giảm huyết áp, cải thiện lượng mỡ trong máu, điều hòa nhịp tim, mật ong còn ngăn chặn các tế bào khỏe mạnh không chết đi. Các yếu tố này đều giúp cải thiện chức năng tim và sức khỏe tổng thể.
Theo nghiên cứu hơn 4.500 người trên 40 tuổi, khi họ uống mật ong vừa phải giúp làm giảm nguy cơ cao huyết áp ở phụ nữ. Một nghiên cứu trên chuột cũng cho thấy mật ong giúp bảo vệ tim khỏi stress oxy hóa.
9. Uống mật ong có nóng không? Không nóng và giúp giảm cân
Mật ong giúp giảm cân vì đường trong mật ong giúp bạn no lâu, giảm thèm ăn. Uống mật ong trước khi ngủ còn đốt cháy nhiều chất béo hơn trong những giờ đầu của giấc ngủ. Mật ong giúp tăng cường trao đổi chất, vì thế bạn có thể uống nước ấm mật ong pha chanh để bắt đầu ngày mới.
>>> Đọc thêm:
• Thực đơn giảm cân 7 ngày với khoai lang giảm 3kg
• 13 cách làm sinh tố chuối giảm cân hiệu quả
• Thực đơn giảm cân với chuối trong 3 ngày và 1 tuần giảm 5kg
10. Làm dịu cảm giác say rượu bia
Nếu bạn nhức đầu, khát, buồn nôn… vì say rượu, hãy dùng mật ong. Theo The NYU Langone Medical Center, uống mật ong sẽ tăng khả năng chuyển hóa chất cồn của cơ thể. Vì thế bạn sẽ bớt say và giảm nồng độ cồn trong máu nhanh hơn. Lý do là đường fructose sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa rượu của gan.
11. Uống mật ong giúp ngủ ngon
Mật ong giải phóng chất dẫn truyền thần kinh serotonin giúp cải thiện tâm trạng. Cơ thể sẽ chuyển đổi serotonin thành melatonin. Chất hóa học này sẽ điều chỉnh độ dài cũng như chất lượng của giấc ngủ. Nhờ đó bạn sẽ ngủ ngon hơn. Bạn có thể uống sữa nóng pha 1 thìa cà phê mật ong hay cho mật ong vào ly trà hoa cúc để uống.
12. Tăng khả năng miễn dịch
Với đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn, mật ong không chỉ cải thiện hệ tiêu hóa mà còn tăng cường hệ miễn dịch. Mật ong giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể. Bạn hãy uống mật ong pha nước chanh ấm vào buổi sáng để nhận lợi ích này.
Lúc nào nên uống mật ong và lúc nào thì không?
Mỗi thời điểm uống mật ong bạn sẽ nhận được những lợi ích khác nhau như:
• Trước bữa sáng: Dùng 1 ly nước ấm pha mật ong uống sẽ làm sạch dạ dày, cải thiện hệ tiêu hóa và giúp tinh thần sảng khoái hơn.
• Xế chiều: Lúc này cơ thể sẽ mệt mỏi và thiếu năng lượng. Bạn uống sữa ấm pha mật ong hoặc trà mật ong sẽ giúp tăng cường năng lượng, hết mệt mỏi.
• Sau khi ăn no bạn thường mệt mỏi. Uống mật ong vào lúc này sẽ tăng cường nhu động ruột, giúp bụng nhẹ, cho bạn cảm giác dễ chịu.
• Buổi tối: Trước khi ngủ một tiếng, hãy uống mật ong với nước ấm. Cách này vừa giúp giảm cân vừa giúp bạn ngủ ngon hơn.
Không nên uống mật ong khi đói, lúc vừa ngủ dậy (vì sẽ khiến thận làm việc vất vả) và ngay trước khi ngủ. Lý do là mật ong làm tăng năng lượng sẽ khiến bạn tỉnh táo, khó ngủ.
Mật ong kỵ với gì?
Ngoài thông tin uống mật ong có nóng không, bạn cần biết mật ong kỵ gì. Bạn không nên kết hợp mật ong với các thực phẩm sau kẻo ảnh hưởng tới sức khỏe:
• Không dùng chung mật ong với hành, hẹ: Khi kết hợp các nguyên liệu này, bạn sẽ bị tiêu chảy, nặng có thể gây ngộ độc.
• Thì là ăn cùng mật ong có thể dẫn đến tổn thương gan.
• Cá chép không kết hợp với mật ong vì có thể gây ngộ độc, tiêu chảy.
• Cơm ăn cùng mật ong có thể gây đau dạ dày.
• Đậu phụ, đậu hũ nước đường và sữa đậu nành… kết hợp với mật ong có thể gây tiêu chảy. Nguyên nhân là do protein thực vật, khoáng chất và axit hữu cơ trong đậu phụ sẽ phản ứng với các enzyme trong mật ong gây hại cho hệ tiêu hóa.
• Hành tây: Mật ong có axit hữu cơ, enzyme khi gặp axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây sẽ sinh ra các chất độc hại. Vì thế bạn sẽ dễ bị co thắt dạ dày, tiêu chảy.
• Cua có tính hàn, kết hợp với mật ong sẽ gây tiêu chảy.
• Cá diếc không ăn chung với mật ong vì sẽ gây ngộ độc, buồn nôn.
Hy vọng đến đây bạn đã hiểu rõ ăn/uống mật ong có nóng không. Việc nóng hay mát phụ thuộc rất nhiều vào loại mật ong (ví dụ nếu mật ong bị pha nhiều đường sẽ gây nóng) và nguyên liệu kết hợp. Vì thế bạn hãy đọc kỹ các thông tin trên, chọn thời điểm uống thích hợp cùng tìm hiểu mật ong kỵ gì để tránh nhé.
>>> Đọc thêm: 9 tác dụng đắp mặt nạ mật ong và 13 công thức hiệu quả
Songkhoepro
Trả lời