Uống nước ép bưởi có giảm cân? 4 cách làm nước ép bưởi giảm cân

Giàu vitamin và khoáng chất nên bưởi luôn có mặt trong thực đơn giảm cân. Bưởi giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng. Không chỉ vậy, bưởi còn giúp giảm cân. Vậy uống nước ép bưởi có tác dụng tương tự không? Để hiểu rõ hơn về nước ép bưởi cũng như cách làm nước ép bưởi giảm cân, trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu nước ép bưởi bao nhiêu cao, uống nước ép bưởi có giảm cân không.

Nước ép bưởi bao nhiêu calo? Uống nước ép bưởi có giảm cân không?

100ml nước ép bưởi có 40 calo, 9.36g carbs, 9.26g đường và chỉ có 0.1g chất xơ. Khi làm nước ép, chất xơ hầu hết bị mất đi. Vì thế, uống nước ép bưởi sẽ nhanh đói hơn so với uống sinh tố bưởi hoặc ăn bưởi. Vậy uống nước ép bưởi có giảm cân không?

Theo Cleveland Clinic, một số chế độ ăn kiêng cho rằng các enzyme trong bưởi (và nước ép bưởi) đốt cháy chất béo. Không có bằng chứng nào chứng minh điều này, song nước ép bưởi có thể giảm cân gián tiếp.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrition & Metabolism​​ vào tháng 2-2011 cho biết: 86 người béo phì đã áp dụng chế độ ăn hạn chế calo trong 2 tuần. Sau đó họ đã ăn bưởi, uống nước ép bưởi hoặc nước lọc trước bữa ăn trong 3 tháng. Cả ba nhóm đều giảm cân.

Điều này cho thấy uống nước ép hay nước lọc, ăn bưởi trước bữa ăn đều sẽ làm giảm lượng thức ăn nạp vào sau đó. Vì thế các nhà nghiên cứu kết luận bưởi hoặc nước ép bưởi không hiệu quả hơn nước.

Tháng 10-2014, tạp chí PLOS One đăng nghiên cứu cho thấy những con chuột ăn kiêng nhiều chất béo tăng cân ít hơn khi chúng uống nước ép bưởi. Song nghiên cứu này chỉ xem xét nước ép bưởi có tác dụng gì đối với việc giảm cân ở chuột, vì vậy cần thêm nghiên cứu ở người.

Cũng có nghiên cứu cho biết ăn nửa quả bưởi mỗi sáng trước khi ăn sáng giảm trung bình 1,5kg mỗi tuần.

Dù không có nghiên cứu nào khẳng định uống nước ép bưởi giảm cân, song thức uống này vẫn là một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Dưới đây là một số lợi ích của nước ép bưởi.

Nước bưởi ép có tác dụng gì?

1. Chứa ít calo nhưng giàu dưỡng chất

Bưởi ít calo, có hơn 15 loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Một quả bưởi cỡ trung bình có các dưỡng chất sau:

• 52 calo
• 13g carbs
• 1g protein
• 2g chất xơ
• Vitamin C: 64% khẩu phần ăn được khuyến nghị (RDI)
• Vitamin A: 28% RDI
• Kali: 5% RDI
• Thiamine: 4% RDI
• Folate: 4% RDI
• Magiê: 3% RDI

2. Nước bưởi ép có tác dụng gì? Tốt cho hệ thống miễn dịch

Do có lượng vitamin C cao nên bưởi giúp bảo vệ các tế bào cơ thể trước những vi khuẩn và virus có hại. Vitamin C và A đều có lợi cho hệ thống miễn dịch, giúp người bị cảm hồi phục nhanh hơn. Vitamin A còn bảo vệ cơ thể trước các chứng viêm và bệnh truyền nhiễm.

Vitamin B, kẽm, đồng và sắt trong bưởi đều giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì thế, cách làm nước ép bưởi giảm cân không chỉ giảm béo mà còn cung cấp cho bạn nhiều vitamin.

3. Tác dụng của bưởi hỗ trợ giảm cân

Dù nghiên cứu ở trên không khẳng định ăn bưởi giảm cân, tuy nhiên ăn bưởi sẽ giúp no lâu do nhiều chất xơ, từ đó bạn sẽ ăn ít hơn, làm giảm lượng calo nạp vào. Bên cạnh đó, bưởi còn chứa nhiều nước. Hãy ăn bưởi trước bữa ăn. Như thế bạn sẽ ăn ít hơn, từ đó giúp hỗ trợ giảm cân.

Thêm vào đó bưởi chứa flavonoid naringin. Chất phytochemical này đã được chứng minh là có tác dụng đẩy nhanh quá trình giảm mỡ và tăng cường trao đổi chất.

Vitamin C trong bưởi đã được chứng minh là có đặc tính đốt cháy chất béo vì nó làm tăng quá trình trao đổi chất. Do đó uống một ly nước ép bưởi mỗi ngày có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn ngay cả khi nghỉ ngơi.

4. Ngừa kháng insulin và bệnh tiểu đường

Tình trạng kháng insulin xảy ra khi các tế bào ngừng phản ứng với insulin. Ăn bưởi thường xuyên có thể có giúp ngăn ngừa nguy cơ kháng insulin – nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường.

5. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Ăn bưởi hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Bưởi làm giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim ví dụ như huyết áp cao và cholesterol.

Một nghiên cứu cho biết, những người tham gia được cho ăn bưởi 3 lần mỗi ngày trong 6 tuần. Họ đã giảm đáng kể huyết áp trong suốt quá trình nghiên cứu. Mức cholesterol toàn phần và mức cholesterol LDL của họ cũng được cải thiện.

6. Giảm nguy cơ sỏi thận

Sỏi thận do tình trạng tích tụ chất thải trong thận gây ra. Thay vì được lọc qua thận và thải ra bằng nước tiểu, chúng sẽ kết tinh trong thận và trở thành sỏi. Sỏi thận lớn gây tắc nghẽn hệ thống tiết niệu, khiến bạn đau đớn.

Ăn bưởi có thể ngăn ngừa nguy cơ sỏi thận. Lý do là bưởi có axit citric, giúp giảm sự hình thành sỏi thận canxi oxalat.

7. Công dụng của nước ép bưởi giúp cơ thể đủ nước

Nước chiếm 88% trọng lượng một quả bưởi. Vì thế ăn bưởi có hàm lượng nước cao sẽ giúp bạn luôn đủ nước.

8. Cách làm nước ép bưởi giảm cân giúp đẹp da

Vitamin C trong bưởi giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, lão hóa và viêm nhiễm. Người ta thường cho vitamin C vào các loại serum để làm lành da, mờ các vết thâm và làm mịn bề mặt da.

Song các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc tăng cường bổ sung vitamin C từ bưởi có thể giúp làm tăng sắc tố da, sạm màu và các dấu hiệu lão hóa.

>>> Đọc thêm: 15 cách làm smoothie (sinh tố) giảm cân giàu protein, dưới 300 calo

Nước ép bưởi mix với gì? Các cách làm nước ép bưởi giảm cân

Bạn đã biết nước ép bưởi có tác dụng gì. Nếu hay uống trà sữa, sinh tố nhiều sữa – đường, nước ngọt… khi hết năng lượng, bạn hãy thay bằng nước ép bưởi nhé. Cách này vừa giúp nạp nạp đủ chất dinh dưỡng vừa ít calo, lại không có “tác dụng phụ” là tăng cân như các thức uống kia.

Vậy giảm cân bằng nước ép bưởi như thế nào? Cùng xem cách làm nước ép bưởi giảm cân và uống nước ép bưởi đúng cách.

1. Cách làm nước ép táo bưởi giảm cân

Nhiều người có thể giảm cân bằng cách uống nước ép bưởi pha với giấm táo trước bữa ăn. Sự kết hợp này giúp bạn no lâu và chỉ chứa khoảng 100 calo mỗi cốc. Song song đó, nếu bạn áp dụng chế độ ăn kiêng 1.200 calo mỗi ngày, chắc chắn bạn sẽ giảm được cân.

Giấm táo giúp cân bằng nồng độ pH trong cơ thể, hỗ trợ cải thiện quá trính tiêu hóa và thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Nguyên liệu

• 1 cốc nước ép bưởi
• 1 quả chanh
• 1 thìa súp nước cam
• 2 thìa cà phê giấm táo
• 1 thìa cà phê mật ong

Cách làm nước ép bưởi giảm cân

• Bưởi bóc vỏ, bỏ hạt, cho vào máy ép lấy nước. Bạn có thể xay nhuyễn để uống sẽ giúp no lâu hơn. Chanh vắt lấy nước.

• Đổ nước ép (sinh tố nếu bạn xay nhuyễn) ra cốc. Cho chanh, cam, giấm táo và mật ong vào khuấy đều. Thêm lá bạc hà nếu thích.

Mách bạn: Để có kết quả tối ưu trong việc giải độc và giảm cân, hãy uống nước ép bưởi táo này 20 phút trước bữa ăn.

Dinh dưỡng

Lượng calo: 157. Carbohydrate: 40g. Chất đạm: 2g. Chất xơ: 2g. Đường: 33g. Vitamin A: 84IU. Vitamin C: 91mg. Canxi: 51mg. Sắt: 1mg.

2. Cách làm nước ép cam bưởi giảm cân

Chứa nhiều vitamin C nên cam giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, ngăn ngừa tổn thương da, giảm cholesterol, giúp hấp thụ sắt, chống táo bón, làm giảm lượng đường trong máu… Kết hợp cam cùng bưởi sẽ cho bạn thức uống giàu năng lượng, lại hỗ trợ giảm cân.

Nguyên liệu

• Nửa cốc nước ép bưởi
• Nửa cốc nước ép cam
• Nước cốt 1 quả chanh
• 1 thìa cà phê mật ong
• 2 thìa cà phê giấm táo

Cách thực hiện

• Công thức này khá giống với cách làm nước ép táo bưởi giảm cân. Bạn lấy nửa quả bưởi, bỏ hạt, 2 quả cam bỏ hạt rồi vắt lấy nước.

• Trộn đều nước ép cam, bưởi, mật ong, nước chanh và giấm táo lại với nhau. Thêm nước lọc nếu muốn hoặc cho đá vào. Giữ lạnh rồi uống trước bữa ăn 20 phút.

Dinh dưỡng

Lượng calo: 124. Carbohydrate: 30.4g. Protein: 1.8g. Chất xơ: 1.8g.

>>> Đọc thêm: 9 cách làm nước ép dưa leo giảm mỡ bụng, chưa đến 120 calo

3. Cách làm nước ép bưởi lựu giảm cân

Nước ép lựu cũng giàu chất chống oxy hóa nên có thể giúp ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ miễn dịch và khả năng sinh sản. Loại nước ép này còn giàu vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm đề kháng insulin.

Nhiều bằng chứng cho thấy hệ tiêu hóa khỏe mạnh góp phần kiểm soát cân nặng. Một đánh giá dựa trên kết quả của 21 nghiên cứu khẳng định việc tăng cường các vi khuẩn có lợi trong đường ruột có thể làm giảm chỉ số khối cơ thể (BMI), lượng mỡ và cân nặng.

Nguyên liệu

• 1/2 cốc nước ép lựu
• 1/3 cốc nước ép bưởi
• 1/3 cốc nước ép cam
• 1/2 thìa súp nước chanh
• 1/2 thìa súp đường ăn kiêng (tùy chọn)

Cách thực hiện

• Cho nước lựu, cam và chanh cùng bưởi vào cốc trộn đều. Thêm đường vào hòa tan. Đổ ra ly, thêm đá viên để lạnh rồi uống trước bữa ăn.

Dinh dưỡng

Lượng calo: 157.5. Carbohydrate: 35.8g. Protein: 2.27g. Chất xơ: 3.5g.

>>> Đọc thêm: 8 cách làm nước ép cà rốt giảm cân ngon, dưới 200 calo

4. Cách làm nước ép bưởi thơm (dứa) giảm cân

Giống như các trái cây trên, nước ép dứa cũng giàu vitamin C, ngăn chặn viêm nhiễm, giảm nguy cơ ung thư, chống lại bệnh tật… Đặc biệt, nước ép dứa tốt cho hệ tiêu hóa. Dứa có chứa enzyme tiêu hóa bromelain giúp tiêu hóa thịt dễ dàng hơn. Đồng thời lượng chất xơ trong dứa cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Điều này tốt cho việc giảm cân.

Nguyên liệu

• 1/2 cốc nước dừa
• 1/2 cốc dứa thái hạt lựu
• 1/2 bát rau bina
• 1 cốc thịt bưởi
• 1/2 thìa cà phê gừng thái nhỏ
• 1/2 cốc đá

Cách làm nước ép dứa bưởi giảm cân

• Cho dứa, nước dừa, bưởi, rau bina, gừng và đá vào máy xay. Xay nhuyễn mịn. Đổ ra ly rồi uống. Uống trước bữa ăn sẽ giúp giảm cân tốt hơn.

Dinh dưỡng

Lượng calo: 102 calo. Chất đạm: 2g. Carbohydrate: 25.2g. Chất xơ: 2.9g. Đường: 19.9g. Vitamin C: 94mg. Canxi: 58mg. Sắt: 1,3mg.

>>> Đọc thêm: 8 cách làm nước ép cần tây giảm cân, mỡ bụng dưới 180 calo

Uống nước ép bưởi như thế nào để giảm cân? Uống nước ép bưởi lúc nào là tốt nhất?

Để bưởi có thể hỗ trợ giảm cân, bạn nên uống trước bữa ăn hoặc vào giữa buổi, khi cần nạp năng lượng hoặc uống sau khi tập luyện.

Việc uống nước ép bưởi trước bữa ăn sẽ giúp bạn ăn ít hơn trong bữa chính. Nhờ đó, bạn sẽ tiêu thụ ít thức ăn hơn. Việc cắt giảm calo như vậy sẽ giúp bạn giảm cân.

>>> Đọc thêm: Thực đơn nước ép detox giảm cân 1 tuần dễ làm, ít calo

Những lưu ý khi giảm cân bằng nước ép bưởi

Không phải cứ uống nước ép bưởi sẽ giảm cân. Để giảm cân bằng nước ép bưởi đúng cách, bạn cần lưu ý:

• Cắt giảm calo trong ngày ở mức độ hợp lý và ăn đủ các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh.

• Tạo ra sự thâm hụt calo bằng cách đốt cháy nhiều calo hơn bạn nạp vào. Ví dụ một ngày bạn nạp vào 1.500 calo, bạn sẽ phải tiêu hao 2.000 calo. Như vậy 1 tuần bạn sẽ tiêu hao 3.500 calo, tức là giảm được 0,5kg. Tham khảo thực đơn 1.200 calo giảm cân.

• Tập thể dục thường xuyên, ít nhất là 30 phút mỗi ngày. Việc tập luyện cường độ càng cao càng đốt cháy nhiều calo. Ví dụ 30 phút bơi với tốc độ nhanh đốt cháy 300 calo, đạp xe 30 phút với tốc độ 20 – 25km/giờ (với người nặng 70kg) đốt cháy 298 calo…

• Nước ép bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc như: thuốc statin làm giảm cholesterol, thuốc làm giảm huyết áp, thuốc kháng histamine, một số corticosteroid điều trị bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng…

• Người bị viêm loét dạ dày, trào ngược axit dạ dày, mòn men răng không nên uống nước ép bưởi.

Các thông tin trên đã giải đáp nước ép bưởi bao nhiêu calo, uống nước ép bưởi có giảm cân không cũng như nước ép bưởi có tác dụng gì. Hy vọng các cách làm nước ép bưởi giảm cân của Songkhoepro sẽ hữu ích cho bạn trong việc giảm cân.

Songkhoepro