Nước ép cần tây chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như kali, vitamin C và chất xơ, song cũng có thể gây ra những phản ứng phụ không mong muốn. Một số người dễ bị dị ứng với cần tây, dẫn đến các triệu chứng như phát ban, ngứa ngáy và mất ngủ. Thêm vào đó, nước ép cần tây có thể tương tác với một số loại thuốc, gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng. Vì vậy, hãy cẩn thận khi dùng nước ép cần tây. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, hãy tìm hiểu kỹ về tác hại của nước ép cần tây trước khi sử dụng!
Nội dung
Giá trị dinh dưỡng của cần tây
Cần tây là một loại rau phổ biến và được sử dụng trong nhiều món ăn trên toàn thế giới. Loại rau này giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, C và K, cùng với các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như carotenoid và quercetin.
Vitamin A giúp duy trì sự khỏe mạnh của da và mắt, trong khi vitamin C và K hỗ trợ hệ miễn dịch và quá trình đông máu. Bên cạnh đó, cần tây cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng như kali, natri, canxi và sắt, giúp cân bằng điện giải trong cơ thể, duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ quá trình hình thành hồng cầu.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 1 phần cần tây khoảng 100g có chứa:
• 14 calories
• 0.7g protein
• 0.2g chất béo
• 3g carbohydrate
• 1.6g chất xơ
• 0ml cholesterol
• 0.2mg sắt
• 263mg kali
• 0.1mg kẽm
• 30 micrograms vitamin
Không chỉ giúp điều trị và phòng ngừa các bệnh lý như tiểu đường, tiêu chảy và viêm gan, cần tây còn có khả năng tăng cường hệ tiêu hóa. Loại rau này chứa một loạt các chất xơ, giúp cải thiện chức năng ruột và ngăn chặn táo bón. Đặc biệt, cần tây ít calo, chứa nhiều nước và chất xơ, giúp giảm cân và duy trì mức cân nặng lý tưởng. Đồng thời, cần tây cũng có tác dụng kháng vi khuẩn và chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.
Ngoài ra, cần tây còn có tác dụng làm dịu và giảm căng thẳng.
>>> Đọc thêm: 8 cách làm nước ép cần tây giảm cân, mỡ bụng dưới 180 calo
Các tác hại của nước ép cần tây
Nước ép cần tây được xem là thức uống giúp tăng cường sức khỏe và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không nhiều người biết rằng việc uống nước ép cần tây cũng có thể gây ra một số tác hại tiềm ẩn cho sức khỏe.
1. Tác hại của nước ép cần tây cho hệ tiêu hóa
Một trong những tác hại tiềm ẩn của nước ép cần tây là tác động đến hệ tiêu hóa. Việc tiêu thụ nước ép cần tây trong quá mức có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, như buồn nôn, đau dạ dày và tiêu chảy. Điều này xuất phát từ tính chất thanh tẩy của cần tây. Bởi vì loại rau này có thể làm sạch và kháng khuẩn, nhưng cũng có thể tác động mạnh đến vi khuẩn có lợi trong ruột.
>>> Đọc thêm: 9 cách làm nước ép dưa leo giảm mỡ bụng, chưa đến 120 calo
2. Tăng cân không mong muốn
Ngoài ra, nếu lạm dụng nước ép cần tây, bạn cũng có thể gặp phải tình trạng tăng cân không mong muốn. Nước ép cần tây thường được xem là một thức uống giảm cân. Song nếu bạn không sử dụng đúng cách và uống quá nhiều, nồng độ đường trong nước ép này có thể gây ra tăng cân do nạp quá nhiều calo.
3. Tác hại của nước ép cần tây gây tăng kali máu
Một tác hại khác của nước ép cần tây là tác động tiêu cực đến hệ thống đường máu. Nước ép cần tây có tính kháng viêm và chống oxy hóa cao, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng lượng kali trong máu, dẫn đến rối loạn chức năng tăng huyết áp. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người già, những người đã bị tăng huyết áp hoặc đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp.
4. Gây hại thận
Nước ép cần tây cũng có thể gây tác động đến hệ thống thận. Vì nước ép cần tây có tính chất thanh lọc, nếu tiêu thụ quá nhiều, nồng độ oxalate có thể tăng, gây hình thành cục bộ của các tạp chất trong thận. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe của thận, bao gồm cả việc hình thành sỏi thận.
>>> Đọc thêm: Thực đơn nước ép detox giảm cân 1 tuần dễ làm, ít calo
5. Tác hại của nước ép cần tây gây rối loạn chảy máu
Rối loạn chảy máu là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng mà nhiều người chưa đủ nhận thức về tác hại tiềm ẩn khi uống nước ép cần tây.
Nếu uống quá nhiều nước ép cần tây, nồng độ chất chống đông máu trong cơ thể có thể tăng, gây ra một số vấn đề liên quan tới chảy máu không kiểm soát được.
Rối loạn chảy máu là tình trạng khi máu không đông lại như bình thường, dẫn đến rủi ro chảy máu nội tiết hoặc chảy máu ngoại vi. Điều này có thể gây chảy máu từ mũi, chảy máu chân răng, chảy máu trong dạ dày và đường ruột, hoặc chảy máu não.
Vì thế, bạn cần hạn chế lượng nước ép cần tây uống hàng ngày. Để tránh tình trạng chảy máu không kiểm soát, mỗi ngày chỉ nên uống khoảng khoảng 240 – 480ml. Đồng thời, cần tiến hành kiểm tra các xét nghiệm máu để xác định nguyên nhân chính gây rối loạn chảy máu. Nếu phát hiện bạn bị thiếu hụt vitamin K, bác sĩ có thể chỉ định bạn ăn rau xanh và dầu cá.
6. Rối loạn chức năng tuyến giáp
Rối loạn chức năng tuyến giáp là một bệnh lý ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp, một tuyến nội tiết quan trọng của cơ thể. Tuyến giáp góp phần điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, ảnh hưởng đến năng lượng và sự hoạt động của các cơ quan và hệ thống khác. Rối loạn chức năng tuyến giáp có thể dẫn đến nhiều triệu chứng khác như mệt mỏi, khó thở, buồn nôn, khó chịu và thay đổi cân nặng.
Khi bị rối loạn chức năng tuyến giáp, nhiều người dùng nước ép cần tây để cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, đừng coi nhẹ tác hại tiềm ẩn khi uống nước ép cần tây mà không có sự tư vấn từ chuyên gia y tế.
Việc sử dụng nhiều chất chống oxy hóa có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa hormone trong cơ thể và làm suy yếu tuyến giáp. Ngoài ra, nước ép cần tây có thể gây dị ứng đối với một số người, gây ra những phản ứng phụ không mong muốn.
7. Tác hại của nước ép cần tây gây dị ứng
Dị ứng là một phản ứng quá mức của hệ miễn dịch cơ thể đối với một chất gây kích ứng. Khi một người bị dị ứng với cần tây, việc tiếp xúc với cần tây có thể gây ra những biểu hiện như ngứa ngáy, mẩn đỏ, ho và khó thở. Theo nghiên cứu, có khoảng 1-3% dân số bị dị ứng với cần tây.
Khi uống nước ép cần tây, những chất gây dị ứng như protein Api g1 và Api g5 có thể không bị phá hủy bởi quá trình ép. Vì thế các chất này gây ra phản ứng dị ứng khi tiếp xúc với cơ thể.
>>> Đọc thêm: 9 cách làm nước ép ớt chuông mix giảm cân và mỡ bụng
8. Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Một trong những tác hại của nước ép cần tây tiếp theo đó là tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nước ép cần tây có thành phần muối kali cao. Muối kali có thể ảnh hưởng đến hệ thống natri – kali trong cơ thể. Khi hệ thống này bị mất cân bằng, có thể dẫn đến tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
9. Tác hại của nước ép cần tây tăng nguy cơ sỏi thận
Ngoài ra, uống quá nhiều nước ép cần tây cũng có thể gây ra tình trạng chảy máu dạ dày và tăng nguy cơ sỏi thận. Cần tây chứa oxalate, một chất có thể tạo thành sỏi thận. Do đó, sử dụng một lượng lớn nước ép cần tây có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận.
10. Nổi mụn
Tác hại tiềm ẩn của nước ép cần tây tiếp theo là nổi mụn. Dù tốt cho sức khỏe, nhưng nước ép cần tây cũng có thể gây nguy cơ nổi mụn do cân bằng hormone bị ảnh hưởng. Vì vậy, nên uống nước ép cần tây một cách có mức độ và hợp lý để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
>>> Đọc thêm: 22 loại rau giảm cân ít calo tốt nhất và thực đơn ăn rau 3 ngày
Nước ép cần tây có tác dụng gì?
Bạn đã biết cá tác hại của nước ép cần tây là gì? Cùng xem các lợi ích của loại rau này trước nhé bạn.
1. Tác dụng chống viêm và kháng vi khuẩn của nước ép cần tây
Một trong những tác dụng quan trọng mà nước ép cần tây mang lại là khả năng chống viêm và kháng vi khuẩn.
Cần tây giàu chất chống viêm tự nhiên nhờ chứa nhiều loại chất chống oxy hóa và kháng viêm. Những chất này giúp giảm viêm nhiễm đồng thời làm giảm triệu chứng khó chịu của các bệnh viêm như viêm khớp, viêm xoang, viêm ruột.
Cần tây cũng có khả năng kháng vi khuẩn mạnh mẽ nhờ vào hàm lượng vitamin C, A và chất xơ. Các chất chống vi khuẩn này có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn và virus gây bệnh, giúp hạn chế sự phát triển và lan truyền của chúng trong cơ thể. Đặc biệt, nước ép cần tây còn là một liệu pháp hữu ích trong việc đẩy lùi một số bệnh nhiễm trùng nội tiết như vi khuẩn Helicobacter pylori hoặc nhiễm khuẩn đường tiểu.
2. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy, nước ép cần tây có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cần tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và kali, giúp làm giảm áp lực trong động mạch và tăng cường tuần hoàn máu. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh lý liên quan.
Hơn nữa, nước ép này giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm giảm viêm nhiễm, kéo dài tuổi thọ của các tế bào. Nó cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và giảm cholesterol trong máu.
>>> Đọc thêm: [TIẾT LỘ] 7 khung giờ vàng uống nước giảm cân, đẹp da
3. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Cần tây có hàm lượng calo rất thấp và chứa nhiều chất xơ. Nước ép cần tây đã được chứng minh có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ vào các thành phần dinh dưỡng và đặc tính chống oxy hóa của nó.
Bạn có thể uống nước ép cần tây trước bữa ăn để giúp giảm cảm giác thèm ăn và làm bạn cảm thấy no hơn. Ngoài ra, nước ép cần tây cũng là thức uống giảm cân tự nhiên, giúp bạn giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Song bạn nên kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.
Ai không nên uống nước ép cần tây?
Mặc dù nước ép cần tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nó cũng có thể gây nguy hại đối với một số người. Đầu tiên, nước ép cần tây có thể tương tác với một số loại thuốc, gây ảnh hưởng đến hiệu quả của chúng. Nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu, nước ép này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Do đó, nếu bạn đang dùng thuốc này, hãy thảo luận với bác sĩ trước khi uống nước ép cần tây.
Thứ hai, nước ép cần tây cũng có thể gây dị ứng như ngứa, phát ban, hoặc sưng môi.
Thứ ba, nước ép cần tây có thể gây tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Một số người có thể gặp vấn đề như đầy hơi, khó tiêu, hoặc đau bụng sau khi uống nước ép cần tây. Điều này có thể do cần tây chứa một chất có thể gây kích ứng dạ dày và ruột. Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa hoặc đang bị viêm đại tràng, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi tiếp tục uống nước ép này.
Trên đây là các tác hại của nước ép cần tây. Nếu bạn đang dùng thuốc, có tiền sử dị ứng, hoặc gặp vấn đề về tiêu hóa, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi uống. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn không gặp phải những tác động tiêu cực không mong muốn và đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Songkhoepro
Trả lời