Nội dung
Tuy có thể khó ăn đối với rất nhiều người, nhưng mướp đắng (khổ qua) lại rất bổ dưỡng. Với thành phần dưỡng chất vô cùng phong phú: sắt, mangan, kali, vitamin C và chất xơ, mướp đắng có thể giúp cải thiện sức khỏe. Hơn nữa, khổ qua còn chứa nhiều dạng vitamin B thiết yếu cho cơ thể. Nhìn chung, khổ qua có giá trị dinh dưỡng rất cao. Hãy cùng tìm hiểu liệu uống nước ép mướp đắng (khổ qua) có giảm cân không cùng các cách làm nước ép khổ qua giảm cân nhé.
Uống nước ép mướp đắng (khổ qua) có giảm cân không?
Có, nước ép khổ qua có thể giúp bạn giảm cân. Vậy thức uống này hỗ trợ giảm cân bằng cách nào?
1. Điều tiết insulin
Uống nước ép mướp đắng (khổ qua) có thể điều hòa đường huyết của bạn. Để giảm cân hiệu quả, trước hết phải có đường huyết ổn định.
Giải thích cho điều trên, các chuyên gia nói rằng loại nước ép này tăng lượng insulin tiết ra trong cơ thể, từ đó điều hòa đường huyết, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
2. Ít calo
Khổ qua có lượng calo rất ít nên loại quả này là một lựa chọn lý tưởng cho bất cứ ai đang muốn giảm cân. Hơn nữa, khổ qua cũng ít béo và ít tinh bột. Không những thế, uống một cốc khổ qua còn khiến bạn no lâu hơn, tránh việc ăn uống không cần thiết vì trong 100g khổ qua chỉ có 34g calo.
3. Giàu chất xơ
Chất xơ trong mướp đắng giúp bạn no lâu hơn, từ đó làm giảm cơn thèm ăn của bạn, tránh việc hấp thụ calo không cần thiết.
Do đó, uống nước ép mướp đắng giảm cân là một lựa chọn tốt.
4. Có hàm lượng nước cao
Nước chiếm khoảng 80 – 90% khối lượng của khổ qua, nên đây cũng là một lý do mà bạn nên cân nhắc thêm nước ép khổ qua vào thực đơn ăn kiêng của mình. Uống nước ép khổ qua có thể cung cấp nhiều nước cho bạn, từ đó giảm sự tích nước trong cơ thể. Điều này là bởi vì khi cơ thể sẽ bắt đầu tích nước do khát quá lâu, khi bổ sung đủ nước, tình trạng này sẽ không còn.
Nước ép khổ qua có tác dụng gì?
Khổ qua có rất nhiều giá trị dinh dưỡng: Giàu chất xơ, vitamin A, C, folate, kali, kẽm và sắt. Với thành phần dinh dưỡng trên, khổ qua có thể giúp:
1. Giảm đường huyết
Nước ép khổ qua có tác dụng gì? Một nghiên cứu thực hiện với 40 người béo phì đã cho thấy: Tiêu thụ 2.000mg khổ qua mỗi ngày trong 1 tháng đã góp phần giảm đường huyết của họ.
Các nhà khoa học cho rằng điều này xảy ra là do khi ăn mướp đắng, cơ thể tiết ra thêm insulin, một hormone giúp điều hòa đường huyết.
2. Có thể giảm mức cholesterol
Mức cholesterol cao hoàn toàn không tốt cho cơ thể, vì chúng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Cho nên cần phải cẩn thận về lượng cholesterol hấp thụ mỗi khi ăn. Một cuộc nghiên cứu thực hiện trên chuột đã thu được kết quả thú vị. Con chuột đã được ăn chế độ ăn uống nhiều cholesterol. Khi chuột tiêu thụ mướp đắng, lượng cholesterol trong cơ thể đã giảm đi đáng kể.
Tuy chưa có bằng chứng xác thực nào chỉ ra rằng mướp đắng làm giảm lượng cholesterol trong người, song kết quả của cuộc nghiên cứu trên là đáng lưu ý.
3. Có thể ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu đã cho biết trong khổ qua có nhiều hợp chất hỗ trợ chống chọi ung thư. Những thí nghiệm đã cho thấy mướp đắng có thể giảm những tế bào ung thư trong bụng, phổi và đại tràng.
Tuy nhiên, cuộc thí nghiệm trên được thực hiện bằng ống nghiệm, chứ không phải ở con người. Vì vậy, việc mướp đắng có thể ngăn ngừa ung thư vẫn chỉ là một khả năng.
>>> Đọc thêm: Thực đơn nước ép detox giảm cân 1 tuần dễ làm, ít calo
Các cách làm nước ép khổ qua (mướp đắng) giảm cân
1. Công thức nước ép mướp đắng (khổ qua) mix với dứa, lê giảm cân
Như bạn đã biết, nước ép khổ qua rất tốt cho sức khỏe nói chung và còn đặc biệt tốt cho giảm cân nói riêng. Tuy nhiên, vị đắng của khổ qua (mướp đắng) lại khiến cho thức uống này khó uống. Vì vậy, mix nước ép khổ qua với một loại quả ngọt như dứa và lê là một ý hay, giúp nước ép dễ uống hơn.
Nguyên liệu:
• 1/2 – 1 trái khổ qua
• 1/4 quả dứa
• 1 quả lê
• 2 nhánh cần tây
• 1 quả chanh
Cách thực hiện:
• Rửa sạch các nguyên liệu.
• Gọt vỏ dứa, thái miếng vừa. Lê bỏ vỏ và hạt, thái miếng vừa.
• Khổ qua bỏ ruột, sau đó thái mỏng.
• Cho dứa, lê và khổ qua vào máy xay.
• Xay đến khi nhuyễn, rồi lọc nước ép qua một cái rây.
• Đổ nước qua một cái cốc, rồi vắt thêm nước cốt chanh vào.
• Khuấy đều và dùng ngay.
>>> Đọc thêm: 8 cách làm nước ép cần tây giảm cân, mỡ bụng dưới 180 calo
2. Công thức nước ép mướp đắng (khổ qua) mix dưa leo và táo giảm cân
Bạn đang muốn giảm cân bằng khổ qua? Không nên bỏ qua nước ép khổ qua mix dưa leo và táo.
Cũng như công thức trên, sự góp mặt của dưa leo và táo trong cách pha chế này làm nước ép thêm dễ uống. Hơn nữa, dưa chuột và táo cũng là hai loại thực phẩm có hàm lượng nước cao và giàu chất xơ, đẩy nhanh tiến độ giảm cân. Khi kết hợp chúng với mướp đắng, bạn sẽ có được một ly nước ép giảm cân hoàn hảo.
Nguyên liệu:
• 1 quả táo
• 1 trái khổ qua
• 1 quả dưa leo
• 1 ít muối đen hoặc mật ong
• 1 thìa súp nước cốt chanh
• 1 ít gừng (bạn có thể thêm hay không tùy ý)
Cách thực hiện:
• Bỏ ruột khổ qua, sau đó thái mỏng.
• Rửa sạch và thái nhỏ dưa chuột, bạn không cần gọt vỏ.
• Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay rồi xay nhuyễn. Nếu dùng muối đen, bạn cũng nên cho vào ngay.
• Sau đó, đổ ra một cái ly. Nếu bạn dùng mật ong, đây là lúc bạn nên thêm vào.
• Cho thêm ít đá vào ly.
• Khuấy đều và dùng ngay.
>>> Đọc thêm: 9 cách chế biến nước ép dưa leo giảm mỡ bụng
3. Cách làm nước ép mướp đắng (khổ qua) bí đao giảm cân
Bí đao giàu chất xơ, thích hợp cho giảm cân. Không chỉ thế, bí đao còn có thể cung cấp nước, giải độc cơ thể. Vì vậy, bạn nên cân nhắc thêm nước ép bí đao khổ qua vào thực đơn ăn kiêng của mình để rút ngắn quá trình giảm cân.
Nguyên liệu:
• 1 trái khổ qua
• 1/4 quả bí đao
Cách thực hiện:
• Gọt vỏ bí đao, bỏ ruột mướp đắng, sau đó thái mỏng cả hai nguyên liệu.
• Cho cả hai nguyên liệu vào máy xay cùng với 220ml nước (khoảng 1 cốc).
• Xay nhuyễn, lọc nước qua một cái rây rồi đổ ra một chiếc cốc.
• Bạn có thể thêm ít mật ong vào rồi khuấy đều trước khi dùng hoặc dùng ngay sau khi xay xong.
>>> Đọc thêm: 7 cách làm trà bí đao giảm cân cho dáng khỏe, eo xinh
4. Cách làm nước ép khổ qua mật ong giảm cân
Mật ong được rất nhiều người tin dùng để giảm cân, vì mật ong có thể làm giảm cơn thèm ăn của bạn, tránh việc tiêu thụ calo không cần thiết. Không chỉ vậy, mật ong còn làm tăng lượng calo mà cơ thể tiêu thụ khi nghỉ ngơi.
Nguyên liệu:
• 1 trái khổ qua
• 2 thìa súp mật ong
Cách thực hiện:
• Bỏ ruột khổ qua, rửa sạch rồi cho vào máy xay cùng với khoảng 1 cốc nước.
• Xay nhuyễn, lọc nước qua một cái rây, rồi thêm mật ong.
• Cuối cùng, khuấy đều và dùng ngay.
>>> Đọc thêm: Thực đơn giảm cân 7 ngày với mật ong và 9 thức uống gợi ý
5. Cách làm nước ép mướp đắng táo giảm cân
Táo và khổ qua là hai loại quả giàu chất xơ và có hàm lượng nước cao. Vì vậy, kết hợp hai loại quả này để làm thức uống giam cân là vô cùng hợp lý, vì vị ngọt của táo sẽ phần nào giúp nước ép mướp đắng dễ uống hơn.
Nguyên liệu:
• 1 quả khổ qua
• 1-2 quả táo
• 1 thìa cà phê mật ong
Cách thực hiện:
• Rửa sạch, bỏ ruột mướp đắng và cắt nhỏ.
• Rửa sạch táo, cắt thành 6 miếng.
• Cho phần táo và khổ qua đã chuẩn bị vào máy xay rồi xay nhuyễn.
• Lọc nước qua một cái rây và đổ vào ly.
• Thêm mật ong vào, khuấy đều và dùng ngay,
6. Giảm cân bằng nước ép khổ qua chanh
Chanh cải thiện hệ tiêu hóa và cung chấp chất chống oxy. Ngoài ra, chanh còn có thể giải độc cơ thể và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Do đó, không nên bỏ qua nước ép khổ qua chanh nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
• 1 quả mướp đắng
• 1/2 thìa canh nước cốt chanh
• 1 ít muối đen (bạn không nên thay thế muối này bằng muối thường trừ khi không còn lựa chọn khác. Muối đen được khoa học chứng minh là tốt cho giảm cân và có thể được mua dễ dàng qua các ứng dụng mua sắm trực tuyến)
Cách thực hiện:
• Rửa sạch, bỏ ruột mướp đắng và thái nhỏ.
• Cho nửa ly nước đun sôi để nguội vào máy xay cùng với mướp đắng.
• Xay nhuyễn, lọc nước qua một cái rây trước khi đổ vào ly.
• Thêm muối đen và nước cốt chanh vào nước ép.
• Khuấy đều và dùng ngay.
>>> Đọc thêm: Uống nước chanh có giảm cân không? 10 cách uống nước chanh giảm cân
Những lưu ý khi giảm cân bằng nước ép khổ qua (mướp đắng)
Bạn nên tiêu thụ khổ qua (mướp đắng) một cách cẩn thận, vì nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nguy hiểm.
Những tác dụng phụ của khổ qua mà bạn cần phải lưu ý:
• Tiêu chảy, nôn mửa và một số vấn đề khác về đường ruột.
• Ra máu, co thắt âm đạo, thậm chí có thể gây ra phá thai.
• Ăn khổ qua có thể làm giảm huyết áp một cách nguy hiểm nếu bạn đã bổ sung insulin trước đó.
• Hại thận.
• Gây tan huyết, đặc biệt là ở những người thiếu men G6PD.
• Nếu bạn đang uống thuốc, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi cân nhắc dùng khổ qua. Vì mướp đắng có thể làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc.
• Gây ảnh hưởng xấu đến đường huyết đối với những người vừa phẫu thuật xong.
Đến đây bạn đã biết nước ép khổ qua (mướp đắng) có giúp giảm cân không cùng 6 công thức làm nước ép khổ qua giảm cân. Hy vọng thông tin Songkhoepro cung cấp sẽ hữu ích cho bạn. Tuy nhiên, bên cạnh uống nước ép mướp đắng, bạn cần có chế độ ăn kiêng khoa học và tập thể dục đều đặn nhé.
Songkhoepro
Trả lời